加工所参加“第93届全国糖酒商品交易会食品科技成果交流活动”

    10月28日-31日，由全国糖酒商品交易会联合北京食品科学研究院、《中国食品》杂志社共同举办的第93届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心举行，加工所应邀参加食品科技成果交流活动。
    此次食品科技成果交流旨在努力打造国内食品和酒类行业产学研结合的科技创新和科研成果转化平台，帮助业内厂商发现商机、研发新品和转型升级，吸引了包括中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学、中国农业大学、南京农业大学、浙江大学等近60家科研单位及高校，为业内企业带来20余个大类1000余项食品行业新技术、新成果。
    加工所作为农产品加工领域的领头羊、排头兵，受到了活动主办方的高度重视，在显著位置安排了展位，集中展示了粮油、果蔬、畜产加工等领域的研究所最新科技成果30余项，涵盖了马铃薯主食、低温压榨花生油、骨素、牛羊肉干等系列新技术、新成果，引起了参展企业的浓厚兴趣和广泛关注，纷纷索取科技成果汇编材料，洽谈业务合作。
    通过此次食品科技成果交流活动，加工所与上海祖味食品、河南元日食品、湖南开口爽菜业、宝鸡百品香食品、上海新申乐活食品、马鞍山安康菌业等30余家企业进行了深入交流，达成了初步合作意向，为进一步开展技术合作奠定了基础。