北京祐德投资管理有限责任公司董事长张国庆一行到农产品加工所参观交流

12月12日，北京祐德投资管理有限责任公司张国庆董事长等一行3人到加工所参观交流，双方就马铃薯主食产品开发、石斛功能保健产品研发和金融合作等事宜进行深度交流。戴小枫所长出席并主持座谈，传统食品与装备研究室张泓研究员及相关人员参加活动。

戴小枫所长对张国庆董事长一行的到来表示热烈欢迎，并介绍我所整体情况。他表示，党的十九大报告中提出“我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”，发展农产品加工业是解决人民对美好生活向往的核心要素，能更好地满足人民群众对饮食、营养、健康、长寿、方便、快捷和享受生活的需求。他指出，农产品加工业是现代农业的主体和标志，未来30年是我国农产品加工业发展的黄金期、战略机遇期、关键期，营养健康是农产品加工业发展的必然趋势，预计到2020年我国社会将全面进入营养健康时代。加工所自2013年牵头实施马铃薯主食化战略以来，先后成功研发出六大系列近三百种马铃薯主食产品，在全国9省7市重点企业100余家进行示范应用，取得了显著的成绩，马铃薯主食化开发事业已由星星之火发展成燎原全国之势，必将迎来以马铃薯主食化为标志的第三次膳食革命。他强调，下一步要建立适合中国人的营养健康饮食模式，大力推广以营养健康和食药同源为导向的技术成果，探索马铃薯主食化开发新途径，全面实现由原料生产向加工产品生产、由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。戴小枫所长希望，以此次交流为契机，通过马铃薯主食化产业推广开发和石斛功能性产品研发等具体技术合作为切入点，探索科技和金融合作的新模式。

张国庆董事长表示此次到访加工所收获颇丰，之前对工业方面的项目关注较多，第一次看农产品加工行业的科技成果，备受鼓舞，并对加工所的技术水平和研发能力由衷的钦佩。他指出，农产品加工业市场潜力巨大，应尽早运用资本的力量加快成熟技术向产业推广的速度，希望借助加工所的国家队地位，依托先进研发技术和能力，并通过联合设立发起产业基金，重点扶持一批有质量有前景的农产品加工企业，打造出农产品加工领域的大型上市龙头企业。他表示，希望下一步能与加工所开展深入合作，大力推进特色功能性食品产业发展，特别是马铃薯主食化产业推广和石斛功能产品开发。他也诚邀戴小枫所长带队到安徽实地调研霍山石斛产业基地，加快推动石斛产业发展。

张国庆董事长一行参观了粮油加工综合利用技术集成实验室、农业部农产品加工质量安全风险评估实验室、国家农产品加工技术研发中心、农业部农产品加工综合性重点实验室，以及中式食品加工与装备创新团队实验室和肉品加工与品质调控创新团队实验室。

张国庆董事长讲话

戴小枫所长讲话

座谈交流

参观农业部农产品加工工程技术研究中心

参观中式食品制造与装备创新团队实验室

参观肉品加工与品质调控创新团队实验室