中国农科院农产品加工所-荷兰瓦赫宁根大学农业技术与食品科学系乳品科学联合研究中心揭牌成立

    2015年6月24日，中国农业科学院农产品加工研究所-荷兰瓦赫宁根大学农业技术与食品科学系乳品科学联合研究中心成立，荷兰瓦赫宁根大学助理教授卡斯帕•海廷伽（Kasper Hettinga）博士、加工所科研处王杕副处长共同揭牌。
    荷兰瓦赫宁根大学在全球农业院校中排名第四，其食品专业因高质量的教育及科研水平享誉世界。该校乳品营养学、乳品化学、乳品微生物研究与我所乳品加工研究方向契合，与我所乳品联合研究中心的成立将进一步推动双方在乳品研究领域的交流与合作。双方将在乳品加工，乳品生物化学及乳品组学领域进行深入交流与合作。
    卡斯帕•海廷伽博士应邀作了题为《组学技术在乳品研究中的应用》的学术报告，他详细介绍了蛋白质组学及代谢组学技术的最新进展，并以实例阐述组学技术在乳品研究领域的应用。他认为组学技术的应用，将进一步推动乳品加工、乳品营养等方面的科研创新与技术进步。