公益性行业农业科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术200903043”2011年工作会在京召开

2011年11月9日，王强研究员主持的公益性行业（农业）科研专项—“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”工作会在北京召开。会议由参研单位课题负责人和主要科研人员60多人参加，农业部科技教育司产业技术处张国良处长、农产品加工局杨泽钊处长、姜倩调研员、中国农业科学院科技管理局文学处长、中国农业科学院农产品加工研究所戴小枫所长出席。
    张国良处长在讲话中要求，项目实施要达到四个目标：建立大宗农产品基础档案，凝聚全国农产品加工团队，引导专家育种与农民种植结构调整，推进科研单位与企业联合。要做好顶层设计，凝练科研亮点；为行业服务，促进产业发展；凝聚专家队伍，培养优秀团队；加强经费监管，保障项目验收；加强成果宣传，提高国内外影响力。
    杨泽钊处长强调，该项目担负着引领农产品加工领域未来行业科技方向的重任，希望大家以项目为平台多出有创新和亮点的好成果，给财政部和科教司交一份满意的答卷。姜倩调研员提出，要通过项目实施凝练一套方法技术、形成一批标准与技术规范，培养一批团队，建议评价指标体系要通过行业专家论证并尽快在生产用应用。文学处长建议，各位专家对项目执行以来的工作进行系统梳理，对标志性成果进行认真总结，对下一步工作进行深入研讨和部署，并强调经费使用要严格按合同执行。
    四个课题组做了典型发言，重点汇报了成果如何在企业示范推广。课题负责人分别就2011年度任务完成情况、成果与企业对接情况、存在问题及下一步工作计划进行了认真汇报。首席专家王强研究员对汇报情况做大会总结，并对下一步工作提出了具体部署、安排和要求。
    一年来项目取得了显著成绩，累计收集品种1747个，测定加工品质数据65000条；大部分品种已建立HPLC、GC-MS、近红外等特征指纹图谱，部分加工专用品种开展了DNA指纹图谱研究；初步建立了大宗农产品加工品质评价指标体系；发表与录用文章47篇，其中SCI5篇，申请专利14项，申请标准10项，鉴定成果1项；完成简报5期，建立加工专用品种种植基地7个，示范生产线5条，均超额完成2011年任务书要求的考核指标。