【农民日报】国家农产品加工技术研发体系2026年工作会议在河北隆尧举办

8月29日—30日，国家农产品加工技术研发体系2026年工作会议在河北省邢台市隆尧县召开。会议以“科技赋能加工产业、融合振兴县域经济”为主题，汇聚研发体系内高校、科研院所、企业及河北省相关代表等，共商农产品加工科技创新与县域产业融合发展大计。

中国农业科学院副院长刘现武表示，农产品加工业是保障粮食安全、提升重要农产品供给能力的重要抓手，也是拓宽农民增收渠道、壮大县域经济的核心引擎。他强调，研发体系下一步要锚定加工业与农业总产值比3∶1的目标，聚焦大宗农产品产后减损、副产物高值利用、特色农产品提质增效等重点方向，强化全链条攻关，有力服务农业质量效益与竞争力提高。要加强在智能化加工装备、精准营养与健康食品、生物制造、人工智能赋能加工等领域的原创性攻关，推动更多核心技术装备由“跟跑”实现“并跑”“领跑”。要指导企业通过技术迭代实现减损增效、低碳循环，汇聚资源破解中小企业发展难题，推动加工产能向产地下沉，把产业链增值更多留在县域、留给农民。

中国农业科学院农产品加工研究所所长刘蓉蓉梳理并汇报了研发体系建设成效，提出2026年重点工作。会议发布了“全谷物米制蒸煮食品加工关键技术”“花生产后干燥关键技术与装备”“玉米产地烘储保质减损与真菌毒素防控关键技术创新及应用”等45项研发体系重大新技术、新装备、新场景，以及10项产业重大技术需求，旨在引导科研力量精准对标产业急需方向，加速创新链与产业链深度融合。

围绕会议主题，成果推介环节聚焦隆尧食品产业升级需求，来自中国农科院油料研究所、中国农业大学、北京市农林科学院、中国农科院加工所等单位的专家集中展示了高品质菜籽油产地加工、果蔬无损检测、蔬菜采后品质控制、冰鲜鸡加工及挂面节能制造等一批紧贴产业一线的技术成果，企业代表从产业趋势、科技创新与品牌建设等角度分享了实践经验。隆尧县副县长王兴国在会上作了产业合作推介。

签约仪式上，加工所及多家高校院所与隆尧县人民政府、河北省农业产业化龙头企业协会及当地企业达成多项战略合作，推动科技资源与地方产业精准对接。会议期间还专门组织了两场科企专题对接活动，分别围绕粮油加工和特色农产品加工领域展开深入洽谈，为科研团队与本土企业搭建了面对面交流平台。

隆尧县是传统农业大县，近年来依托今麦郎等龙头企业，逐步形成了以方便食品、粮油加工为特色的食品产业集群。会后，与会代表实地考察了今麦郎等隆尧经济开发区食品园区代表企业，深入了解当地食品产业集群发展现状。不少科研人员表示，县域企业应用场景丰富、转化意愿强烈，是科技成果落地的重要阵地。通过研发体系的平台化对接，科研单位的技术供给与县域企业的实际需求正在形成良性互动。

本次会议由农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）指导，中国农业科学院农产品加工研究所和河北省产业化龙头企业协会联合主办、隆尧县人民政府承办。与会代表认为，要持续发挥国家农产品加工技术研发体系平台优势，完善协同机制，推动更多先进适用技术落地产业化，为县域经济高质量发展提供持续科技支撑。

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