农业部金发忠副局长一行到加工所调研

2011年11月17日，农业部农产品质量安全监管局金发忠副局长行一5人到我院加工所调研指导工作。
    戴小枫所长代表全所职工对金发忠副局长一行莅临检查指导工作表示热烈欢迎，对农业部农产品质量安全监管局长期以来对农产品加工所的大力支持表示感谢，从人员状况、学科设置、平台建设等方面简要汇报了研究所的情况。
    金发忠副局长充分肯定了加工所近年来取得的进步，对加工所今后的研究方向调整、风险评估研究等业务工作提出了具体的指导和要求：一是建立农产品质量安全风险评估中心，以加工过程中的风险评估这个新的关键点为抓手，研究分析农产品加工、保鲜、贮藏、包装等生产过程中的内在和外来的危害因子及其对食品安全、营养健康危害的情况，给出风险评估的科学结论，指导企业安全生产，引导科学消费，为政府行政和监管提供科学依据；二是加快农产品质量安全与风险评估的学科建设，培养一批农产品加工质量安全学科人才，尽快形成权威的国家评估研究中心；三是建设安全风险评估的科研网络体系，重点对主产地、主要批发市场、主要产品组织实施系统的安全评估，建立相关的技术与产品质量标准、规范和规程，服务产业发展，捍卫我国农产品的市场声誉和国际贸易权益。此外，金发忠副局长一行还就农产品加工、贮藏保鲜过程中防腐剂、保鲜剂、食品添加剂、包装材料的安全性风险评估研究等问题与加工所专家学者进行了热烈的讨论。
    加工所领导班子和课题组长以上的专家参加了座谈。