国家现代肉羊产业技术体系加工研究室羊肉加工示范基地暨中国农科院农产品加工所-内蒙古蒙都羊业食品有限公司羊肉产品联合研发中心在赤峰市揭牌

    9月13日，国家现代肉羊产业技术体系加工研究室羊肉加工示范基地暨中国农科院农产品加工所-内蒙古蒙都羊业食品有限公司羊肉产品联合研发中心落户内蒙古蒙都羊业食品有限公司。农业部科技教育司产业技术处副处长魏锴，中国农科院农产品加工所副所长王凤忠，内蒙古农牧业科学院副院长、国家现代肉羊产业技术体系办公室主任荣威恒，赤峰市翁牛特旗旗长南振虎应邀出席揭牌仪式。国家现代肉羊产业技术体系岗位科学家、试验站站长、羊肉加工企业代表近70人参加了揭牌仪式。揭牌仪式由加工所科研处处长、肉羊体系加工研究室主任张德权研究员主持。
    王凤忠副所长发表了热情洋溢的讲话，他简要介绍了研究所的定位、发展目标和基本概况，以及近两年在新一届领导班子带领下取得的长足进步；回顾了自2012年3月27日与内蒙古蒙都羊业食品有限公司成功结成战略合作伙伴关系以来，双方围绕羊肉深加工，在共建研发中心、产品开发、技术转化、专利申请和人才培养等方面的合作进展。他指出，肉品加工学科是研究所重点打造的三大优势学科之一，人才队伍精良，科研实力雄厚，在服务羊肉加工产业方面居国内领先地位。他强调，建立羊肉加工示范基地以及羊肉产品联合研发中心，是研究所科企合作的新探索和新尝试，将有力地提高研究所成果转化和企业创新能力，也将有利于推动肉羊产业的持续健康发展。
    荣威恒主任简要介绍了肉羊体系的组织机构、发展历程、“十二五”重点任务和目标。他指出，加工研究室是“十二五”期间新增的研究室，挂靠中国农科院农产品加工所。自成立一年多来，研究室在肉羊屠宰与加工、骨血综合利用关键技术领域做出了卓有成效的成绩，为肉羊全产业链发展提供了强有力的科技支撑。南振虎旗长代表当地政府向与会领导、专家、代表表达了感谢，并简要介绍了翁牛特旗的畜牧业尤其是肉羊养殖、羊肉加工产业的发展现状。
    与会领导、专家、代表还应邀参观了蒙都羊业食品有限公司的种羊繁育基地、肉羊屠宰车间以及肉制品生产车间，并参加了加工所与蒙都羊业食品有限公司合作开发的羊肉新产品现场品评会。