农产品贮藏保鲜与初加工质量安全风险评估研讨会在湛江召开

    2013年7月21日，由农业部农产品加工质量安全风险评估实验室（北京）主办的农产品贮藏保鲜与初加工质量安全风险评估研讨会在湛江召开，农业部科技发展中心崔野韩处长、农产品质量安全中心朱彧处长、中国农科院质标所王敏处长以及该领域多家部级风险评估实验室负责人和骨干专家出席会议。会议由农业部农产品加工质量安全风险评估实验室（北京）主任王凤忠主持。
    会议讨论通过了农产品贮藏保鲜与初加工质量安全风险评估工作方案，就农产品贮藏保鲜与初加工质量安全风险评估实验室的发展定位、研究重点、实验室建设等一系列问题展开了深入探讨，初步确定了以农产品贮藏保鲜、初加工环节为切入点，以防腐剂、保鲜剂、添加剂“三剂”安全为抓手的现阶段基本工作定位。
    为进一步增强本领域部级风险评估实验室之间的交流合作，形成一个协同创新、资源共享的实验室间合作平台，会议商定每年由各实验室轮流举办内部交流会议，邀请行业专家进行培训指导。