戴小枫所长一行应邀赴江苏省淮安市调研农产品加工业

应江苏省淮安市政府邀请，11月7日中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫率专家赴江苏省淮安市就该市农产品加工产业发展规划工作进行调研。淮安市委副书记练月琴出席。
    练月琴书记介绍了淮安市“三农”发展的基本情况，她感谢戴小枫所长一行带科技来淮，并希望通过规划的编制和实施，实现淮安市由传统农业大市向现代农业强市的转变，促进农业与第二、三产业的结合，推进新型城镇化建设。
    戴小枫所长和专家组成员从畜禽加工、粮油加工、果蔬加工、水产加工、传统主食加工、园区规划建设和农业经济发展等方面与淮安市相关领导进行了交流，深入了解了淮安农产品的品种构成、规模、产量、周边消费市场和原材料市场。戴所长指出，淮安市农产品资源丰富，加工产业发展潜力巨大，但也存在着本地加工企业实力薄弱，产品科技含量少、附加值低，产业链缺失等问题。他提出，要以市场为导向，物流业为纽带，资源梯次利用与高附加值加工统一为原则，农产品加工与农民转移就业、城镇化建设统一为方针，从全产业链进行系统布局。突出发展特色农产品精深加工产业如黑猪、红椒、优质低筋小麦等，推动特色传统主食工业化与打造知名品牌、发展文化产业相结合，将其与淮安深厚的文化底蕴和历史名人相结合进行开发，如漂母粥、相府茶馓、韩信牛羊肉等。更系统规划产业发展园区主导产业、配套产业和城市基础设施建设，打通一二三产业的隔阂，实现四化统一。更高标准、高起点设计产业规划，实现高端占位、全产业链整合，根据资源禀赋和市场前景设立准入机制，加强金融服务业对农业和农产品加工业的扶持力度。双方还就规划内容的广度、深度等事宜进行了商榷。
    戴所长作了题为“现代农业与农产品加工产业——中国现代化本质与道路选择”的报告，回顾了农业的演变过程，介绍了现代农业的概念、特征和本质，分析了现代农业与农产品加工业的关系，结合我国当前经济发展阶段，论述了农产品加工与现代农业、工业化、城市化的阶段特征与发展前景，引起了与会领导的热烈反响和讨论。
    调研期间，专家组参观了江苏淮安双汇食品有限公司、淮安市蔬菜科技示范园区、淮安台生源农业科技有限公司、江苏润通食品有限公司等多家农产品加工重点龙头企业。
    淮安市农委主任张进成、科技局副局长单宏业等陪同调研。