加工所与陕西师范大学签署学科共建协议

4月8日，中国农业科学院农产品加工所与陕西师范大学签署学科共建协议，戴小枫所长、萧正洪副校长分别代表加工所和陕西师范大学在学科共建协议上签字。陕西师范大学学科办、食品学院师生参加了签约仪式。
    萧正洪副校长对戴小枫所长一行的到访表示热烈欢迎，对加工所对陕西师范大学食品学科建设与发展提供的支持和帮助表示由衷感谢。他指出陕西省现代农业发展与农业经济振兴离不开农产品加工这一战略支柱产业的引领和带动，农产品加工学科更是陕西师范大学的重点发展学科之一。他希望以此次学科共建为契机，与中国农业科学院农产品加工所开展全方位的合作，在学科建设、人才培养、项目立项、成果转化等方面有新发展、新突破。
    戴小枫所长指出，未来20-30年是我国农产品加工业高速发展的战略机遇期，根据发达国家经验，当人均GDP超过5000美元时，农产品加工业将取代传统种养业成为农业发展的支柱性产业；2011年我国人均GDP已经超过5000美元，2013年底近8000美元，这标志着农产品加工业已经迎来井喷式的发展战略机遇期。双方应抓住这一历史机遇期，在科研项目申报、科研平台共享、学术交流与科研协助、成果转化和推广等方面开展协同创新，实现资源共享和优势互补，共同推动农产品加工科技创新，加速成果转化与应用，推动农产品加工产业技术升级，为建设现代农业贡献力量。
    签约仪式后，戴小枫所长应邀作了题为“现代农业与农产品加工业——中国现代化本质与道路选择之思考”的专题学术报告，受到与会专家、领导、学生们的高度评价。加工所张德权研究员、张泓研究员、毕金峰研究员、刘阳研究员也应邀做了学术报告。戴所长一行还参观了陕西师范大学食品学院实验室及中试车间。