海淀区人大第十一联组代表赴加工所开展“城市居民食品安全与营养健康”主题调研交流活动

2017年4月26日下午，海淀区人大第十一联组代表团团长张泽根率本组代表和马连洼街道政协委员共计30余人来我所开展“城市居民食品安全与营养健康”主题调研交流活动，所长戴小枫、党委书记王长江和党委副书记、纪委书记赵俊辉出席活动。

戴小枫所长做“现代农业的营养健康本质”主旨报告，他在报告中强调，现代农业应以满足营养健康需求为目的，以市场需求为导向，以农产品加工、保鲜、物流等为主体，相关服务业作为有机部分、一二三产高度融合的全产业链新型农业业态。

戴小枫所长指出，我国2016年人均GDP已达8600美元，即将跨越中等收入陷阱，整体进入工业化国家行列。与此同时，经济社会发展的需求、目标、任务、重点、动力、趋势都将发生根本性的转变，“十三五”后我国社会将全面进入营养健康时代。通过分析中国人健康大数据可以看出，目前我国广大城乡居民营养过剩、膳食结构不合理、饮食习惯不科学引发的超重、肥胖、高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病高发，50%以上居民处在亚健康状态，每年全国年医疗费用已逾3万亿元，仍以每年2000万元的快速增长，已成为我国经济社会发展面临的重大问题和挑战，急需通过“食养”进行科学调整而达到国民大健康的目的。

戴小枫所长认为，未来30年全球将进入新一轮战略格局洗牌期，世界新格局与新秩序的建立将带来发展的新机遇，我国也将进入高收入国家的发展新阶段，一系列标志性的垄断产业正在崛起。2016年，我国农产品加工业主营业务收入已达到20.28万亿元，占制造业比例的19.4%，与农业产值之比达到2.2：1，农产品加工业已成为国民经济基础性、战略性支柱产业、朝阳产业和万岁产业。农产品加工业将进入爆炸式发展期、黄金期、战略机遇期和关键期，同时它也是发展现代农业的唯一选择，是历史的必然、时代的呼唤、人民的需要，是实现四化同步、全面建成小康社会、福祉亿万民众的大事情。

戴小枫所长表示，习近平总书记指出：中国要强，农业必须强；中国要美，农村必须美；中国要富，农民必须富。我国现代农业的出路在融合，重点在加工，亮点是创业创新，增长点是休闲、旅游农业和电子商务等。因此，我们要大力推动现代农业发展，树立大农业、大食物观念，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展，打造利益共同体，用好农村资源资产资金，多要素聚集、多主体培育，多渠道增加农民收入、企业增效、政府增税、环境增绿，使农村成为美丽家园、农业有干头、农民有奔头。

戴小枫所长还针对加工所在马铃薯主食化产品研发取得的成功案例进行了详细的阐述。代表们现场观看了《国家马铃薯主食化战略科普宣传片》，参观并品鉴了包括马铃薯面制品系列、米制品系列、方便即食品系列、防灾应急品系列、休闲食品系列等在内的40多种马铃薯系列主食产品。

此次活动得到了区人大代表的一致好评，他们纷纷对加工所取得的跨越式发展的成绩表示高度赞扬，表示通过此次调研交流活动，不仅充分理解了加工所攻坚克难、敢为人先、勇于担当的亮剑精神，对我国社会全面进入营养健康新时代和国家实施马铃薯主食化战略有了全新的认识，更增强齐心协力将海淀区建设成为科技、绿色、人文、健康、和谐的新海淀的信心。

区人大代表还参观了粮油加工综合利用技术集成实验室、农业部农产品加工质量安全风险评估实验室、国家农产品加工技术研发中心、农业部农产品加工综合性重点实验室，以及中式食品加工与装备创新团队实验室、肉品加工与品质调控创新团队实验室、谷物加工与品质调控创新团队实验室和畜产品加工试验室。

戴小枫所长做主旨报告

参观国家农产品加工技术研发中心

参观农业部农产品加工综合性重点实验室

参观谷物加工与品质调控创新团队实验室

参观中式食品加工与装备创新团队实验室

参观肉品加工与品质调控创新团队实验室

参观畜产品加工实验室

参观粮油加工综合利用技术集成实验室

参观农业部农产品加工质量安全风险评估实验室

马铃薯主食化产品展示