法国农业科学院Jean-François Hocquette研究员和澳大利亚默多克大学
David Pethick教授受聘为我所国际导师

2017年6月16日，法国农业科学院Jean-François Hocquette研究员和澳大利亚默多克大学David Pethick教授受聘成为加工所特聘研究员和肉品加工与品质调控创新团队国际导师。戴小枫所长为两位专家颁发聘书。

戴小枫所长对Hocquette研究员和Pethick教授的来访表示热烈欢迎。他详细介绍了加工所的发展情况和在国际交流合作方面的政策和取得的成果。他指出，为落实习近平总书记“三个面向、两个一流、一个跃升”的重要指示精神和要求，建设国内领先、世界一流的科研院所，加工所出台了科研人员国际导师制度和海外访学制度，以促进和提升年轻科研人员的专业能力和学术水平。他表示，加工所十分重视科研与产业结合，在发展模式上与法国农业科学院、澳大利亚的联合研究与产业转化中心（CRC）高度一致，为深化双方的科技合作奠定了良好的基础。他指出，中国农产品加工业正处于重要的历史发展转折期，营养与健康正在成为重要的社会发展目标和农业发展的核心任务，未来30年将成为农产品加工业发展的黄金期。中国的发展也为世界带来巨大的发展机遇，双方在肉品加工领域的合作一定能够促进双方共同发展，造福两国人民，实现世界命运共同体的共同繁荣。

Hocquette研究员和Pethick教授对戴小枫所长的观点表示高度赞同。Hocquette研究员表示法国农业科学院已与中国农业科学院签署了战略合作协议，为进一步与加工所在食品科学领域开展合作奠定了良好的基础。

聘任仪式结束后，Pethick教授做了题为“基于口感评估牛肉品质的澳大利亚肉质标准评估（MSA）体系”的学术报告；Hocquette研究员做了题为“胴体分级分割研究进展”的学术报告。肉品团队成员介绍了团队的基本情况和在肉品领域开展的科研工作。双方就肉食用品质评价、分级技术、标准制定等合作领域和联合博士培养合作模式进行了富有建设性的讨论并初步达成合作意向。

座谈交流

戴小枫所长为David Pethick教授颁发聘书

戴小枫所长为Jean-François Hocquette研究员颁发聘书

David Pethick教授作学术报告

Jean-François Hocquette研究员作学术报告