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弘扬食疗养生传统文化大力发展食药同源产业
国家食药同源产业科技创新联盟成立大会在北京顺利召开

作者：尚辰文章来源： 综合办公室 发布时间：2017-07-04 浏览量：

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为积极响应和贯彻落实习近平总书记关于“健康中国”建设的重要指示精神，继承和弘扬祖国传统食疗养生文化精华，引领食药同源产业研发及生产技术创新，促进农食医药四位一体协同发展，2017年7月4日，由来自农业、医、药、轻工、食品、金融、投资等领域的院士专家倡议发起的国家食药同源产业科技创新联盟成立大会在北京顺利召开。全国政协文史和学习委员会副主任方立、十一届全国人大农业与农村委员会副主任委员/农业部原副部长尹成杰、中国优农协会会长/原农业部党组成员/纪检组组长朱保成、农业部原副部长/中国农业科学院原院长王连铮、中国蔬菜协会会长/中国农业科学院原党组书记薛亮、国家发改委农村经济司原巡视员胡恒洋、中国农业科学院原副院长许越先、中国农业科学院原副院长章力建、中国质量万里行促进会生态蜂业专业委员会主任/中国民生银行原副行长恽铭庆，以及中国农业科学院副院长吴孔明院士、农业部农产品加工局局长宗锦耀、农业部科技教育司司长廖西元、农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠、中国农业大学教授沈建忠院士、国家食物与营养咨询委员会顾问梅方权、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫、中国食品科技学会理事长孟素荷等领导出席大会，大会由中国农业科学院副院长吴孔明院士主持，来自全国各高等院校、科研院所及企业的300余人参加活动。

中国工程院院士、中国农业大学教授沈建忠宣读国家食药同源产业科技创新联盟成立倡议书，中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫宣读理事长、副理事长、常务理事、秘书长候选人推荐名单并举手表决通过，联盟宣布正式成立。联盟聘请十二届全国人民代表大会副委员长张宝文、中国质量万里行促进会生态蜂业专业委员会主任/中国民生银行原副行长恽铭庆为联盟名誉理事长，大会选举中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员戴小枫为国家食药同源产业科技创新联盟理事长，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长/研究员丁钢强等38人为副理事长，祐德投资管理有限公司总经理张萌等43人为常务理事。

大会成立了联盟专家咨询委员会，邀请了国家食物与营养咨询委员会顾问梅方权为联盟专家咨询委员会主任委员，联盟聘请全国政协文史和学习委员会副主任方立、大连工业大学/中国工程院院士朱蓓薇、北京工商大学校长/中国工程院院士孙宝国、中国中医科学院副院长/中国工程院院士黄璐琦为联盟专家咨询委员会副主任委员，中国医学科学院院长/中国工程院院士刘德培、中国农业大学/中国工程院院士沈建忠、广东省微生物研究所/中国工程院院士吴清平等30名院士专家为联盟专家咨询委员会委员，与会领导现场为联盟咨询委员会委员颁发了聘书。

联盟专家咨询委员会主任委员梅方权表示，我国食药同源有着源远流长的历史，上祖先贤对食物功能的认知也是由表及里逐渐深入。现代科学技术和大量临床医学实践也进一步证明了食药同源类产品兼具药效和营养功能，坚持食用能够有效预防慢性疾病并且降低患病风险，从而提高全民健康水平。中国农科院农产品加工所顺应时代要求，以满足人民健康需求为己任，擎起建设健康中国的大旗，牵头成立国家食药同源产业科技创新联盟。希望入盟单位在理事长的带领下，切实行使好理事单位的权利，切实履行好各项义务，共同搭建合作平台、开展联合研发工作、推动行业交流与协作等一切利于联盟发展的活动，为全面提升全民营养健康水平、早日实现建成小康社会奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦做出应有的贡献。

广东省农科院蚕业与农产品加工所所长张名位代表联盟成员表示，国家食药同源产业科技创新联盟凝聚了政府、产业界、学术界、金融界和社会各界共识，整合了农业、食品、营养、医药、投资、金融等多领域、多学科资源优势，作为联盟成员定会珍惜机遇，充分利用平台，协同创新，收集食药同源资源，探明物质基础，揭示分子机制，构建营养健康大数据库，研发食药同源资源的精神加工与高效利用共性关键技术与成套装备，设计创制新产品，实现产业化应用，为提升我国农产品加工和食品科技水平，加快健康中国建设做出更大贡献。

农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示，食药同源，食药同根，食物是生命最基本的要素和原动力，药物是人体不生病、少生病、生病快速恢复及健康长寿的守护神，两者用途不同、功效各异。我国是食的天堂，中药的王国，品种资源丰富，将二者有机结合，在食中体现药，在药中追求食的美味和文化的境界，具有重要的现实和历史意义。

金发忠强调，随着人们生活水平的提高和健康意识的提升，大家更加重视科学膳食，合理用药，积极遵从和追求食物营养和养生，尤其关注食物营养疗法、中药材药性食物吃法保健。一些独具食物营养和药物功效的特质性农产品备受公众关注和消费者推崇！成立国家食药同源产业科技创新联盟，汇聚各方力量，联合开展食药同源产品的品种选育、生产提质、技术攻关与示范推广，既是产业发展的客观需要，也是公众健康的迫切需求，更是推进“健康中国”的重要举措，正逢其时，意义深远，大有可为。在农产品质量安全方面，监管局将依托国家农产品质量安全风险评估与国家农产品营养品品质评价重大专项，全力支持和推进食药同源特质性农产品质量安全风险评估、营养功效与品质评价，推动食药同源特色农产品标准体系和风险评估营养品质评价能力的建设。希望国家食药同源产业科技创新联盟能以公众健康为己任，以科学技术和人才为支撑，推动中国食药同源产业转型升级、学科人才快速发展、人民健康得到重要的膳食保障。

农业部科技教育司司长廖西元指出，目前我国农业正在深入推进供给侧结构性改革，农业科技正在成为驱动农业转型升级的核心动力，成立食药同源科技创新联盟恰逢其时，十分必要。我国农产品的消费已经由吃饱、吃好转变到吃健康，兼顾食疗、食养功能的食药同源产品需求越来越旺盛，成立联盟既是调精、调高、调优农业结构，促进农业新产业、新业态发展，推进农业供给侧结构性改革的具体实践，又是开发多样化、个性化、功能化健康食品，提升人民健康水平，实施“健康中国”战略的生动实践，其将来产生的科技成果将为提升农业的质量、效益、竞争力提供新动力。

廖西元表示将积极支持联盟发展，一是通过产业技术体系加大支持，十三五期间，按照优化结构、补齐短板、调整方向的思路，将中药材纳入产业技术体系支持范围，安排130多位岗位科学家支持农产品精深加工，一个岗位科学家每年稳定支持70万。二是通过科研平台的建设加大支持，科教司已将农产品加工、农产品产后处理等2个综合性重点实验室，果蔬加工、畜产品加工、水产品加工、农产品储藏保鲜等16个专业性（区域性）重点实验室，纳入农产品加工学科群支持范围。

廖西元希望食药同源产业科技创新联盟要真正抓实抓好抓出成效，一是要按照“五有”（有任务、有目标、有团队、有资金、有考核）和“四个一”（一个产业问题、一个科学命题、一个项目支撑、一个运行机制）的要求抓好联盟建设，加快任务目标落地。二是希望联盟聚焦关键产品、关键环节、关键技术、集成突破，扎实工作方案，精准定位，精准对接，精准发力，实现推广应用三级跳，不断提升食药同源产业科技发展水平。三是大力推进科技合作，促进一二三产业融合，发挥政产学研用金平台优势，引导优势科技资源向企业集聚，加快一二三产融合，让联盟成果在龙头企业率先孵化、转化，从整体上提升食药同源产业化水平，把食药同源产业做成名副其实的支柱产业、民生产业。

农业部农产品加工局局长宗锦耀指出，党中央、国务院高度重视食药同源和营养健康产业发展。习近平总书记指出，人民健康是社会文明进步的基础。没有全民健康，就没有全面小康，要把人民健康放在优先发展的战略地位。古人云“民以食为天”，自从有了人类，人类的饮食结构就在不断探索中完善，“食药同源”的思想更是早在战国时期就已经出现。近年来，党中央、国务院高度重视食药同源和营养健康产业发展，在中央一号文件、《健康中国2030规划纲要》及《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》中都为食药同源产业发展指出了明确方向，提供了根本遵循。预计到2020年，我国将全面进入营养健康时代，人民群众对健康饮食的需求日益增强。大力发展食药同源产业，对于深入推进农业供给侧结构性改革，培育农业农村经济发展新动能，促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，对满足城乡居民消费升级需求，提高人民群众生活质量和健康水平都具有重要意义和作用。

宗锦耀表示，随着我国居民生活水平普遍提高，饮食卫生和营养知识逐渐普及以及公众的健康意识日益增强，人们愈加重视保健和养生，崇尚自然，对带有功能的健康农产品和食品需求越来越旺盛。面临大好发展局面，我国食药同源食品能形成规模的较少，产业体量和规模效益尚未形成，整体发展存在着诸如产品种类单一、技术装备水平落后、消费者缺乏认知、品牌建设滞后等不少问题，同时也面临成本“地板”和价格“天花板”双向挤压，功能未得到充分挖掘，产业开发和科普宣传滞后等多重压力。

宗锦耀希望，国家食药同源科技创新联盟要抓住历史发展机遇，聚集全国农业、食品、医疗、中药、餐饮、投资、金融及相关行业单位，按照“集中资源、优势互补、利益共享、风险共担”的市场运行机制，建立起“市场为驱动、技术为支撑、项目为纽带、合作为目的”的开放式产学研政银合作平台，在继承和弘扬祖国传统食疗养生文化精华的基础上，坚持以“人民”为中心的发展思想、坚持以“农业”为基础的发展定位、坚持以“绿色”为导向的发展方式、坚持以“创新”为动力的发展路径、坚持以“文化”为灵魂的发展特色，不断引领食药同源产业科技创新、理念创新、模式创新、管理创新、机制创新，努力开发新技术、新工艺、新产品和新装备，多要素聚集、多主体培育、多体系建设，延长产业链、提升价值链、整合创新链，大力发展食药同源新业态、新模式、新产业、新体系，促进农食医药四位一体协同发展，加快一二三产融合发展，为全面推进供给侧改革、提升全民营养健康水平、加快健康中国建设、实现全面建成小康社会奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦作出应有的贡献。

大会还特邀华大基因董事长汪建、中国农业科学院原副院长章力建研究员分别做《基因组营养健康与精准营养》《发展“中医农业”保障农产品质量安全和农业可持续发展》专题报告。活动期间，联盟召开了第一届常务理事会，集体讨论修改完善了联盟章程，并就联盟的规划、2017年度工作计划、任务、重点与分工等内容进行了热烈讨论，提出了很多真知灼见和可行的建议。戴小枫理事长表示，要在充分征集联盟成员建议的基础上，尽快形成联盟中长期发展规划和年度工作计划，针对食药同源名录、大数据、标准化、品牌建设和联盟基金创筹等领域和重点，组建联盟专业工作委员会，融合产、学、研、政、银各方资源和力量，以企业为主体、以市场机制推进联盟工作，助力产业发展。在联盟运行管理方面，戴小枫理事长要求各联盟单位要充分发扬担当精神，积极参与联盟工作，为联盟发展献力献策。