科技部农村科技司蒋丹平副司长一行来我所调研

3月1日，科技部农村科技司蒋丹平副司长、农业农村科技处许增泰处长来我所调研食品科技创新。戴小枫所长和相关专家参加调研活动。

戴小枫所长对蒋丹平副司长一行到所调研、指导工作表示热烈欢迎，并详细汇报了我国食品科技发展现状和趋势。现代农业是以产后保鲜、物流、加工为主体，相关服务业为支撑，产前产中产后一条龙的全产业链新产业，一二三产高度融合的全新经济体系。习近平总书记精辟指出：发展现代农业，出路在融合，重点在加工。未来三十年是我国农产品加工业发展的黄金期、战略机遇期和关键期，预计2020年我国人均GDP将超过10000美元，我国社会将全面进入营养健康的新时代。我国营养健康产业形态将由目前的大众食物营养干预，向2020年以后的特殊人群营养健康干预发展，再向2035年以后的全生命周期、24小时实时在线、个性化的精准营养健康服务发展。到2050年建国一百周年时，实现每一个国民、在任何时间、任何地点，都可享受实时在线的个性化的精准营养健康服务的健康中国宏伟目标。

蒋丹平副司长在座谈会上对加工所近年来食品科技创新事业所取得的成果表示肯定。我国食品科技创新工作有力地支撑了食品产业发展，在食品产业转型发展的关键时期，需要在总结前几个“五年计划”实践创新的基础上，以技术预测为支撑，以战略规划为牵引，开展食品科技创新战略研究，推动食品产业高质量健康发展。他表示，此次来加工所的主要目的是为“十四五”规划做好前期准备工作，通过调研了解到了食品产业发展的新形势、新需求。食品科技创新要有所作为，在乡村振兴、创新驱动发展、三产融合发展、健康中国等国家重大战略中发挥作用，形成标志性成果，群策、群力、群智，凝练重大科学问题，解决关键核心技术。他希望加工所作为食品科技领域的国家级科研机构，要充分发挥优势，参与到技术预测和战略规划的编制中来，分析未来食品科技引领性的技术和发展趋势，提出国家层面的重大战略需求和关键核心技术解决方案。

蒋丹平副司长一行参观了农产品加工质量与安全风险评估实验室、粮油加工综合利用技术集成实验室、国家农产品加工技术研发中心中试实验室、精准营养与食品3D打印先进制造研究中心、肉品加工与营养创新团队实验室、农产品加工综合性重点实验室、加工所党建和文化建设展示等。

蒋丹平副司长讲话

戴小枫所长做汇报

参观精准营养与食品3D打印先进制造研究中心

参观农产品加工质量与安全风险评估实验室

座谈交流

合影留念