加工所召开食品营养健康科学中心建设方案研讨会

6月30日，加工所组织召开食品营养健康科学中心建设方案研讨会，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康系主任任发政，院科技管理局副局长刘涛、创新工程处处长胡铁华，加工所所长王凤忠等出席会议。会议由加工所党委书记康威主持，所领导班子、职能部门、科研团队及中心建设单位有关人员参加会议。

会议由任发政院士任专家组组长，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授级高级工程师、中国农业大学食品科学与营养工程学院江正强教授、上海交通大学公共卫生学院院长王慧教授、福州大学生物科学与工程学院院长汪少芸教授、青岛大学肿瘤精准医学研究院方靖教授、浙江工商大学食品与生物工程学院党委书记/副院长傅玲琳教授、江南大学食品学院何志勇教授任专家组成员。会议就科学中心建设方案中心定位、研究目标、研究方向、科学问题等开展研讨并提出针对性意见。

会议认为，科学中心作为院科技创新工程跃升计划的重要组成部分，要聚焦主责主业围绕行业关键难题开展基础研究、应用基础研究及颠覆性技术装备创新创制。科学中心肩负保障初级农产品从“农田”到“餐桌”营养健康和质量安全的重要职责使命，涉及储运保鲜与质量控制、农产品加工与生物制造、食品营养与人类健康等诸多科学问题，要全面谋划布局，做精现有基础研究成果、做实关键共性难题突破、做优未来科学问题探索，以产业问题为牵引、项目设立为支撑、破解难题为目标，加强创新资源统筹和力量组织，建立以重大原始创新为导向的基础研究体系，加快高水平成果培育产出，实现高水平科技自立自强。

会议强调，科学中心要锚定“四个面向”对研究方向再聚焦，对组织实施体系再完善，对资源配置优化再加强。瞄准加快建设科技强国、农业强国目标，有组织地开展“顶天立地”应用基础科学研究，培育农业新质生产力。

研讨会现场