关于召开“2020国际肉品质量与加工技术学术研讨会”的预备通知

2020国际肉品质量与加工技术学术研讨会拟定于2020年11月11-13日在北京召开。此次研讨会主要针对生鲜肉品质形成机理、生鲜肉减损保鲜与冷链物流技术研究进展及未来研究方向进行研讨。为肉品科研、教学和企业技术人员提供与国际同行交流的平台，为进一步提高我国肉品科技水平做出贡献。现将有关事宜通知如下：

一、主办单位

中国农业科学院农产品加工研究所

二、会议主题

本次研讨会的会议主题为肉品保鲜与物流。

三、会议内容

1. 生鲜肉品质

2. 肉品保质保鲜

3. 生鲜肉冷链物流

四、参会人员

1. 特邀肉品加工领域专家

2. 肉品加工领域专家、学者和企业家

五、时间地点

会议时间：2020年11月11-13日

会议地点：湖北大厦（暂定）

六、会议日程

11月11日

全天：会议报到

11月12日

上午：研讨会开幕式及主旨报告；下午：特邀专题报告

11月13日

上午：特邀专题报告；下午：会议代表离会

七、会议注册

1. 报名方式

本次研讨会诚邀从事肉品科技研发的科研、教学和肉品加工产业技术人员参会。由于场地限制，本次会议限100人参会，以报名顺序为准。参加会议的代表请于2020年10月15日前发送附件回执到会务组邮箱或通过扫描下方的二维码进行小程序在线报名。

2. 会议注册费及住宿

研讨会不收取注册费，住宿费用自理。

八、联系方式

联 系 人：方菲

联系电话：010-62819392、13663862150

邮    箱：fangfei@caas.cn

通讯地址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农业科学院农产品加工研究所

邮政编码：100193

附件：1. 报名回执表

中国农业科学院农产品加工研究所

2020年9月18日