加工所与香港理工大学开展科研学术交流

    2016年10月24日，香港理工大学副校长黄国贤教授一行与加工所开展学术交流，并受聘为加工所特聘研究员。王长江书记出席并为黄国贤教授颁发聘书。
    王长江书记对黄国贤教授的来访表示热烈欢迎，并介绍了加工所近几年的发展状况。他指出，大陆与香港一直以来相互学习、相互借鉴，历史证明，只有大陆与香港加强合作才能促进共同发展。他表示，大陆与香港在食品科技领域具有很好的合作基础，双方应共同珍惜已经取得的成绩，进一步加强合作。相信在双方的共同努力下，一定能够取得丰硕成果，为香港与大陆的农产品加工科学研究和产业发展做出新的贡献。黄国贤教授表示，加工所的发展突飞猛进，成绩斐然。他指出，目前香港的食品主要来源于大陆，双方加强在食品安全领域的合作具有坚实的市场基础和广泛的前景。他呼吁，双方应勤合作，致力于国家食品安全问题，共同推进我国食品加工产业的快速发展。
    受聘仪式后，黄国贤教授作了题为“Development of fluorescent biosensors from some bacterial enzymes”的学术报告，详细介绍了荧光探针生物传感器在检测抗生素方面的最新研究，并从细菌耐药性产生的危害、特异性蛋白的筛选、荧光探针标记等方面进行了详细的阐述。报告内容新颖，讲解深入浅出，激起了在座老师和学生的浓厚兴趣。
    黄教授一行还参观了农业部农产品加工综合性重点实验室、加工化学危害物防控团队实验室并与团队成员开展了进一步交流。