红景天固体饮料及其制备方法

成果名称：红景天固体饮料及其制备方法

主要完成单位：中国农业科学院农产品加工研究所

主要完成人：王凤忠 王艳 张丽静 幸岑璨  杨颖 李淑英 范蓓 王东晖  方芳 江均平 夏建伟

内容摘要：本发明公开了一种红景天固体饮料，主要由按重量份计的如下原料制成：红景天提取物1-2份、β-环糊精1-2份、蔗糖3-5份、木糖醇3-5份。一种红景天固体饮料的制备方法，主要由如下步骤制得：步骤一、向1-2重量份的红景天提取物中加入1-2重量份的β-环糊精、3-5重量份的蔗糖和3-5重量份的木糖醇，混匀后，喷雾干燥得浸膏粉；步骤二、将所得浸膏粉经干法制粒后，过筛整粒，即得所述红景天固体饮料。本发明制备的红景天固体饮料功能明确、携带方便，具有较显著的抗疲劳、耐缺氧的作用，可改善高原人群心脏和血管的功能，有效预防和改善高原反应，尤其适合高原地区旅游人群饮用。