国家现代肉羊产业技术体系2012年羊肉加工技术研讨会在内蒙古赤峰市隆重召开

9月13-14日，国家现代肉羊产业技术体系2012年羊肉加工技术研讨会在内蒙古赤峰市隆重召开。中国工程院副院长、肉羊体系首席科学家旭日干院士，中国工程院党组成员、秘书长白玉良，农业部科技教育司副处长魏锴，中国农科院农产品加工所副所长王凤忠，赤峰市市长包满达，内蒙古农牧业科学院副院长荣威恒应邀出席会议。国家现代肉羊产业技术体系岗位科学家、试验站站长、羊肉加工企业代表近70人参加了研讨会，农产品加工所科研处处长、肉羊体系加工研究室主任张德权主持会议。
    魏锴副处长从国家战略需求的高度，重点介绍了国家现代农业产业技术体系建设的背景、现状和重点工作。他指出，为提升国家、区域创新能力和农业科技自主创新能力，2007年农业部在实施优势农产品区域布局规划的基础上，围绕产业发展需求，以农产品为单元，以产业为主线，开展了现代农业产业技术体系建设试点工作。目前，已建设了50个现代农业产业技术体系，“十二五”期间共聘用50位首席科学家，设立233个功能研究室、1051名岗位科学家和1144名试验站站长，中央财政每年投入约10亿元专项资金予以稳定支持。他强调，国家现代肉羊产业技术体系自2009年成立以来，在旭日干院士的带领下，为肉羊全产业链共同发展提供科技支撑发挥了重要作用。尤其“十二五”期间，新增了加工研究室和加工岗位科学家以后，肉羊体系在肉羊屠宰与加工、副产物综合利用关键技术研发上做出了可喜的成绩。
    旭日干院士做了题为“中国养殖业可持续发展战略研究”的报告，他在对现状分析的基础上，做出了四个基本判断，指出了养殖业可持续发展的战略目标、战略重点，提出了三大重大建议。他指出，未来20年将是我国养殖业实现重大战略转型的关键机遇期，养殖业将成为农业的主导和支柱产业，畜产品加工业将成为养殖业快速发展的龙头和引擎。他建议，要通过实施规模养殖推进、科技进步促进、饲料资源与食品安全保障、环境生态保育、重大疫病防控、新兴产业培育、重点产业提升等8大重点战略和种业、饲料、疫病防控、废弃物利用、质量控制、加工等6大科技创新工程，推动我国建立起以养殖业为主导，种植业与养殖业协调发展的现代农业新格局，实现养殖业高效、安全、健康、绿色发展的目标。
    研讨会上，赤峰市市长包满达对国家现代肉羊产业技术体系羊肉加工技术研讨会在赤峰市召开，表示衷心的感谢和热烈的祝贺，他简要介绍了赤峰市概况及农牧业发展现状，并诚挚地邀请肉羊体系专家多到赤峰市考察指导，为赤峰市发展献言献策。荣威恒副院长、中国肉类协会副秘书长高观等10位大会特邀专家分别从肉羊育种繁殖、标准化养殖、产业链模式、加工与安全、副产物综合利用等角度做了专题报告，反响强烈。
    本次研讨会由国家现代肉羊产业技术体系、中国农业科学院农产品加工研究所主办，内蒙古蒙都羊业食品有限公司承办。