公益性行业（农业）科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术200903043”2012年度科研工作总结会在京召开

2012年11月6日，王强研究员主持的公益性行业（农业）科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”2012年度科研工作总结会在北京召开。各单位课题负责人、主要科研与财务人员、研究生等60多人参加会议，农业部科技教育司产业技术处张国良处长、农产品加工局欧阳海洪副局长、杨泽钊处长、中国农业科学院农产品加工研究所戴小枫所长出席会议，并作重要讲话。
    张国良处长讲话中指出，“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”作为第一个农产品加工领域的行业科技项目，科教司和加工局都非常重视，项目组织管理、运行机制、执行效果和社会反应都会对以后农产品加工领域的行业科技立项都起到引导和示范作用。他充分肯定了项目在前期实施过程中取得的成绩，对照合同项目完成的各项任务均已达到指标要求。他对王强研究员及其研究团队凭借着该项目的研究成果，即在中国特色优势粮油资源花生加工特性与品质评价方面的成绩和影响，获得国际谷物科技协会（ICC）颁发的最高学术奖——Harald Perten Prize表示了祝贺，表明我国在谷物加工特性与品质评价方面得到了国际同行的认可，同时也说明了当年立项是正确的。最后，张国良处长提出了四点要求：一是做好项目试验数据和材料的梳理与总结，在技术创新、方法创新和转化创新等方面凝练出项目的特点与亮点；二是高度重视成果转化与示范，突出科研成果对产业发展的引领与支撑作用；三是进一步加强团队建设，认真总结项目实施的运行机制，打造一支稳定的、国内一流的从事加工品质研究的科研团队；四是加强项目经费使用的安全管理。
    欧阳海洪副局长指出，目前农产品加工业发展方兴未艾，农产品加工局对行业科研专项的管理工作已从“重争取”转化到“争取与服务并重”的阶段，本项目要紧密围绕“转化、应用、联合”三大主题实施。戴小枫所长高度重视该项目的实施，对各课题承担单位的鼎力合作表示了谢意，强调指出项目专家组要进一步凝炼重大成果与创新点，在此基础上还要不断向两边延伸，建议从基础研究、科技基础性工作、行业关键技术等方面纵深发展。戴小枫所长的重要讲话为下一步项目的滚动与延伸开拓了思路、指明了方向、提出了重点。
    各课题主要负责人分别就2012年度课题进展情况、任务整体完成情况（2009-2012）、存在问题与下一步工作计划进行了认真总结。针对原料示范基地建设、科技成果推广应用、数据库的完善等问题，以及项目后期滚动内容的设想进行了重点讨论。欧阳海洪副局长、杨泽钊处长全程参加了会议，并与大家一起进行了热烈讨论。首席专家王强研究员做大会总结，并对下一步工作提出了具体要求、部署和安排。
    四年来项目取得了显著成绩，据专项管理办公室初步统计，累计收集品种2283个，测定加工品质数据88837条；已建立所有品种特征成分的HPLC、GC-MS、近红外等特征指纹图谱，初步建立加工专用品种DNA指纹图谱，提供指纹图谱数据300条；建立了稻米、花生、油菜、小麦等11个品种的加工品质评价指标体系21个；发表与录用文章109篇，其中SCI 16篇，申请国家发明专利53项，其中授权专利20项，制定标准14项，培养研究生74名；完成简报24期；建立加工专用品种种植基地7个，示范生产线26条，培训企业技术人员1728人；建立项目管理网站1个，大宗农产品加工品质基础数据库1个。对照合同，项目整体进展顺利，基本完成任务书要求的各项指标。