公益性行业（农业）科研专项“粮油真菌毒素控制技术研究”2013年度总结会在京召开

12月7日，公益性行业（农业）科研专项“粮油真菌毒素控制技术研究”2013年度总结会在北京召开。农业部农产品加工局欧阳海洪副局长、科技教育司张振华处长、农产品加工局蔡派处长,中国农业科学院科技管理局陆建中副局长等应邀出席会议，项目各课题负责人及相关人员共计60余人参加会议。
    项目首席专家刘阳研究员代表整个项目组汇报了项目前两年任务完成情况,总结了2013年度取得的科研进展和存在的问题，对2014年工作进行了部署。各课题负责人分别就2013年度任务完成情况、科研进展、经费执行及2014年工作计划进行了汇报。
    据了解，项目自启动两年来围绕田间、收获、贮藏、加工等多个环节开展了粮油真菌毒素全产业链控制研究。在田间生物防治方面，筛选出真菌毒素抗性作物品种6个，抑制黄曲霉产毒的不产毒黄曲霉菌株34株,镰刀菌拮抗菌株22株,抑制产毒真菌生长的天然提取物10种；在收获后产地快速干燥方面，研制出了高效能的花生、玉米穗箱式换向通风干燥机；在粮油真菌毒素污染选别方面，研制了小麦重力分选设备和霉变谷物激光选别技术，污染谷粒去除率达90%以上；在粮油贮藏方面，获得粮油原料密闭贮藏配套技术及产品，并在5家企业开展示范；在真菌毒素加工去除方面，研制了小麦加工工艺去除DON毒素、花生油紫外脱毒等9项技术，并在鲁花集团等10家企业开展示范；在真菌毒素检测方面，研发出比市售同类产品灵敏度提高5-10倍的毒素快速检测产品2项。
    欧阳海洪副局长对项目的执行及取得的进展给予了充分肯定，他指出行业科技项目要加强与企业的对接，要紧扣高效加工、质量安全、综合利用和节能减排四个方面,产出能转化和应用的技术成果，与加工局现有的技术推广项目相结合，真正起到推动产业发展的目的。
    张振华处长指出行业科技项目不能仅仅满足于实验室基础理论和数据的研究，而要开发成套的技术、装备、产品，切实解决行业的关键问题。他希望各课题之间要加强合作，围绕项目目标齐心协力将任务完成好，严格按照行业科技项目经费管理办法把经费使用好。
    陆建中副局长指出，加工所在真菌毒素研究领域获得国家主体计划的系统支持，对于推动真菌毒素科研工作、打造农产品质量与生物安全优势学科具有重要的推动作用。他希望项目组对照目标认真检查研究进展情况，切实解决产业中的重大技术需求。
    戴小枫所长强调项目组要继续加强调研，将科研成果与产业发展相结合、真正解决产业发展的瓶颈问题，坚持边研究边出成果边推广应用，设立产业示范点和示范基地；项目首席专家要严格把握项目进展，做到年初有计划，年中有检查，年底有对照，实行动态考核和经费核减制，加强对参与单位的管理，增进课题间的工作交流和信息共享。
    总结会后，召开了项目执行专家组会议，与会专家针对企业示范推广、年度考核标准等进行了讨论，就如何加强企业示范应用、强化项目组内部沟通与交流、凝练项目亮点、产出标志性成果、实施动态绩效考核等方面达成了共识。