国家“十一五”国家科技支撑计划课题——“乳品加工关键设备及材

2010年1月11日，由中国农业科学院农产品加工研究所主持，内蒙古农业大学、山东泉林包装有限公司、北京中轻机乳品设备有限公司和中国农业机械化科学研究院等共同参加的国家“十一五”国家科技支撑计划课题——“乳品加工关键设备及材料研究与开发”的项目组在中国农科院农产品加工研究所召开了阶段性项目汇报交流会。
    会议由课题主持人、中国农业科学院二级杰出岗位人才及学科带头人吕加平研究员主持，内蒙古农业大学食品学院张和平教授、山东泉林包装机械有限公司陈桂宁技术总监、北京中轻机乳品设备有限公司恽海亮总经理、中国农业机械化科学研究院赵有斌研究员、中国农业大学食品学院张列兵教授、北京冰凌花乳业有限公司王军衔董事长、赵江洪总经理和科技处毕金峰处长等专家和领导参加了会议。
    汇报交流会上，课题主持人和协作单位子课题负责人就课题进展情况、存在的问题及下阶段计划进行了认真的汇报、交流与热烈讨论。通过汇报交流、认真梳理及标志性成果的凝练，结合课题任务书考核指标，课题组一致认为：到目前为止大部分的研究任务已经取得了可喜的成绩。目前已完成切达、莫扎瑞拉等加工工艺、干酪生产设备以及国产无菌包装机和新型无铝箔环保包装材料的研究开发工作，其中无菌灌装机TLABM-100已进入商业化阶段。今后的主要任务是继续梳理、完善研究结果、凝练研究成果并组织鉴定，加快实现产业化示范,为2010年底的项目验收做好准备。毕金峰处长就项目及经费管理做了详细解析并提出项目管理的一些要求。大会气氛热烈，交流充分，达到了预期目的和效果，并就项目完成和验收工作作出了具体要求和计划安排。