加强实验技能交流 提升研究支撑能力

根据小麦产业技术体系2011年工作计划，产后加工研究室根据“十二五”技术需求调研报告对小麦籽粒品质研究和检测方法的技术需求，对岗位专家和试验站站长的学术交流和技术培训需求做了问卷调查。在此基础上，产后加工研究室针对岗位专家和试验站站长的意见和建议，拟定了培训班的讲授内容和实验大纲。
    中国农业科学院农产品加工研究所承办了此次培训班。经过前期策划和准备，聘请了国内外专家4名，于2011年3月22-25日在北京举办了《小麦籽粒品质分析与评价技术培训班》。来自小麦产业技术体系成员单位51家104名代表参加了此次培训，其中有10名试验站站长参加了交流、讨论和实验室技能培训。小麦产业技术体系首席专家肖世和研究员出席了培训班开幕式，介绍了小麦产业技术体系十二五的重点任务。澳大利亚西澳农业部作物改良中心原谷物化学专家、科廷大学兼职教授G.B.Crosbie博士重点讲授了面条品质的评价技术。
    产后加工研究室总结了2008年 在河北石家庄举办第一次《小麦籽粒品质分析与评价技术培训班》的经验，结合问卷调查单位的理论和技术需求，本着“加强实验技能交流，提升研究支撑能力”的 原则，设计了培训内容大纲，实验操作手册，邀请相关专家，组织开展了讲座、实验、咨询和交流相结合的培训活动，尽可能满足参会代表的学习、交流和实践愿 望。另外，培训班还邀请了多名设备仪器维护专家，解答代表提出的品质分析仪器维护和操作问题。
    试验站站长们反映，通过理论学习，同行交流和实验操作和结果分析，对进一步落实小麦产业技术体系“十二五”的重点任务，加强试验站实验支撑能力建设，培养高 水平技能型人才具有重要的指导意义。代表们对有专家和技术人员能够解释或解决长期困扰他们的一些具体技术问题，和同行们面对面交流实验技能，避免实验误差 和失误，以及更好地为小麦产业技术体系的重点任务服务感到十分高兴。会议期间，有部分代表建议应进一步培训小麦制品质量评价的方法和技能，有试验站建议派 青年骨干实习或参与有关项目的研究。针对大家所提问题，产后加工研究室主任魏益民教授表示，将在“十二五”任务规划中考虑和安排新的交流和培训内容。