2013年中欧农产品加工技术交流会成功召开

9月6日，由农业部农产品加工局、中欧世贸项目组织共同主办，中国农业科学院农产品加工研究所等单位承办的2013年中欧农产品加工技术交流会在河南省驻马店市成功召开。农业部农产品加工局局长张天佐、副局长刘明国，中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫，中欧世贸项目组织首席专家哈维尔·博查德等领导、嘉宾出席会议。会议开幕式由刘明国主持，专家报告会由戴小枫主持。
    开幕式上张天佐发表重要讲话，详细介绍了中国农产品加工业发展的新趋势、新特点和下阶段的重点工作。他指出近年来中国农产品加工业发展迅速，成效显著，2012年总产值达16.6万亿元，占全国工业总产值的18.4%，农产品加工业已成为产业结构调整的主要抓手、发展现代农业的主体内容。他强调加快发展农产品加工业要坚持以保障主要农产品有效供给和增加农民收入为目标，紧紧依靠科技进步，实现由规模数量扩张向质量提升和结构优化方向转变，由资源简单消耗向技术升级和品牌竞争方向转变，由分散无序发展向产业化和集聚区方向转变，全面提升中国农产品加工业发展水平。哈维尔·博查德在讲话中指出，中欧双方具有很强的互补性，在农产品加工领域具有广阔的合作空间，希望通过中欧农产品加工技术交流会这个平台，就农产品高效利用、产后减损技术等加强合作与交流，促进双方农产品加工业的快速发展。
    戴小枫在交流会总结时强调，中欧农产品加工技术交流会为业界同仁提供了一个技术洽谈、合作和转移的平台，对推动产业发展，加深中欧双方相互了解具有重要意义。他指出，中国现代化的本质是工业化和城市化，随着中国工业化、城市化的快速推进，以产后加工、保鲜、物流为主体和标志的现代农业已取代了以种养为主体的传统农业，成为当下农业的主体，大力发展农产品加工业是中国农业现代化的本质和根本出路。农产品加工业在中国乃至世界经济中火车头的地位和作用显而易见，过去十年中国农产品加工业经历了近似指数增长的井喷式发展阶段，年均增速超过15%，在诸多产业效益大幅下滑的情况下一枝独秀、逆势而上，支撑着中国乃至世界经济的发展，未来三十年将是中国农产品加工业发展的黄金期、战略机遇期和关键期。他希望通过中欧农产品加工技术交流会，推动双方在农产品加工项目、技术、产业等方面深入开展交流与合作，为世界各国的共同繁荣与发展做出应有贡献。
    会议特邀荷兰农业食品与技术中心首席代表富君豪先生、法国养猪研究所吉勒斯•纳斯博士、中国农业科学院农产品加工研究所王强博士、张泓博士分别就薯类、肉品、油脂和传统主食加工科技现状与趋势做了专题报告。
    来自国内外科研机构、各省农产品加工主管部门及企业代表等共计200余人参加了会议。