余欣荣副部长在加工所检查马铃薯主粮化项目时强调做大做强马铃薯产业，打造保障国家粮食安全的航空母舰

12月11日，农业部党组副书记、常务副部长余欣荣到加工所检查指导马铃薯主粮化项目进展情况，院党组书记陈萌山、农业部科技教育司司长唐珂、院办公室主任汪飞杰、科技管理局局长梅旭荣、副局长陆建中等领导陪同检查，食物营养所所长王小虎、加工所所长戴小枫以及项目组专家汇报了项目进展情况。
    在得知加工所在去年全院评比中取得发展速度第一名的好成绩，看到加工所扎实推进群众路线教育实践活动、设立共产党员示范岗、员工焕发出的勃勃生机与拼搏精神时，余欣荣表示加工所在以戴小枫为班长的所班子带领下，在部、院党组的领导下，认真贯彻十八大精神，紧紧围绕国家发展现代农业对农产品加工的重大需求，以人民群众日益增长的对加工农产品质量、数量需求为导向，锐意进取，开拓创新，在党的建设、科技创新、产业发展、人才团队建设、体制机制改革等方面取得了显著成效，实现了三年面貌大改变的跨越式发展，为支撑农产品加工事业快速发展做出了积极的贡献。
    余欣荣深入加工所传统食品加工与装备实验室，现场观摩了马铃薯馒头、面条的加工工艺流程，听取了项目整体进展汇报和马铃薯主粮化产品加工技术工艺与装备研究进展汇报，现场品尝了项目组研制的马铃薯馒头和面条。
    余欣荣对马铃薯主粮化项目团队在短时间内所取得的阶段性进展和成果表示赞扬，对项目团队展现出的为国担当、求真务实的精神表示肯定。他指出，一、粮食安全问题是中国在发展当中必须长期面对的战略问题；二、解决粮食安全问题必须要立足依靠我们自身的力量，依靠自主创新；三、解决粮食安全既要立足于当前，又要着眼长远，还要注重安全和生态，“十连增”之后粮食生产要长期可持续发展；四、要立足于不断满足人民群众日益增长的对农产品数量和质量的新需求，这是我们未来科技创新、技术变革的出发点和落脚点；五、科技创新还要立足于中华民族固有的饮食习惯和饮食文化。余欣荣强调，马铃薯主粮化将是保障我国未来粮食安全、食品安全的核心和航空母舰，必将推动我国主粮产业的历史性变革，项目组承担起这一历史重任，使命光荣、责任重大。
    余欣荣要求，科研单位一定要有全球视野、全国视野和中央视野，作为国家队，站位要高，要考虑全国的问题，考虑中央的问题。做好马铃薯主粮化这项工作要强化科研与市场结合、强化科普宣传与市场引导、强化基础理论研究、强化需求导向意识，以需求产生选题，以选题的突破创造新的需求，最终达到实现全面推动马铃薯产业发展的目的。
    陈萌山指出，余副部长针对新时期我国农业发展面临的新问题、新挑战、新困局、新要求，进行了系统分析，从战略高度创造性地提出科研单位要具有“三个视野”，即以全球视野、全国视野和中央视野来谋划农业发展新的布局，谋划科技对农业产业支撑的新要求，谋划马铃薯主粮化技术路线和发展模式。马铃薯主粮化项目和农业科技发展要“四个强化”，即强化与市场结合、强化科普宣传与市场引导、强化基础理论研究、强化需求导向意识，以“五个立足”为出发点和落脚点，即立足于解决我国长期的粮食安全问题，立足于自主创新，立足于中长期可持续发展，立足于人民群众日益增长的消费需求，还要立足于中国人民的饮食文化和习惯。陈萌山强调，余副部长的讲话站位高、立意远、概念新，分析精辟，论断深刻，对指导我国未来农业结构战略调整、农业可持续发展和农业科技发展方向将发挥纲领性和指导性作用。
    陈萌山要求，项目组要深刻领会、认真落实余副部长的重要指示精神，将马铃薯主粮化项目上升到攸关国家长期粮食安全的高度来认识，按照部、院党组的部署和要求加快推进项目进度，通过体制机制创新实现“四个协同”，即院内所间协同、产业和科技协同、市场和产品协同、消费引导与产业发展协同，重点做好三方面工作：一是要加快马铃薯的产业发展战略研究；二是要加强战略发展研究、适应性品种研发、新产品加工工艺等三个核心研究团队的建设；三是要加快研究步伐，调整进度安排，制定详细路线图。为再造全新的马铃薯产业、保障国家粮食安全做出新的更大贡献。
    余欣荣副部长一行还参观了国家农产品加工技术研发中心。