加工所召开成人高尿酸与痛风等食养指南转化应用研究项目启动会

8月7日，由中国农业科学院农产品加工研究所协同中国保健协会健康科学技术应用推广工作委员会、中国中医科学院西苑医院、北京中医药大学等单位共同承担的《成人高尿酸与痛风等食养指南转化应用研究》项目启动会在北京召开。加工所所长王凤忠、中国保健协会副理事长兼秘书长张志强等40多位专家、学者和企业代表参会。

项目旨在发挥现代营养学和传统食养中西医联合的优势，将食药物质、新食品原料融入合理膳食，针对不同季节、不同地区、不同人群提供多学科优势互补的膳食指导和营养健康建议，预防和控制我国人群高尿酸血症与痛风的发生发展，提高居民健康水平。

会议听取了项目整体思路汇报。与会专家针对项目执行方案与项目组成员进行了交流讨论,提出了建设性指导意见。王凤忠表示，要围绕我国人群高尿酸血症与痛风预防和控制各环节中的科学问题，充分运用现代化技术手段并推荐切实有效的产品，进一步提升膳食指导的实用性和可操作性，推进项目落地见效，共同提升居民健康水平。

下一步，项目组将充分听取各方专家建议，着力搭建食养指南转化应用的合作共享平台，以数据指导、产品支撑、政策制定、标准引领、消费教育等为抓手，针对食养指南推广落地中的现实难点，创新研制系列食养产品、完善产业标准体系建设、开展多样化的理念宣教和多场景应用示范，加快形成可转化应用的路径模式和政策研究结果，推动营养健康事业高质量发展。

会议现场