杨术鹏

招生专业：食品科学

一、个人简历

杨术鹏，男，博士，副研究员，硕士研究生导师；山东济宁人；农产品加工质量安全防控创新团队科研骨干。中国农业科学院科研英才培育工程所级入选者。

二、研究方向

1.农产品质量安全与风险评估；

2.食品中化学性有害物质(农兽药、毒素和环境污染物)的前沿分析技术；

3.食物过敏原的定量检测、致敏机制与低敏食品研发。

三、教育和工作经历

2021.12-至今：副研究员，中国农业科学院农产品加工研究所

2019.01-2021.11：副研究员，中国农业科学院蜜蜂研究所

2016.07-2018.12: 助理研究员，中国农业科学院蜜蜂研究所

2011.08-2016.06：博士，中国农业大学；专业：基础兽医学 沈建忠院士团队

2014.11-2015.10：国家公派留学联合培养博士 Gent University (比利时；专业：食品分析

2007.09-2011.06：学士 山东农业大学；专业：动物医学

四、科研情况

以第一；以第一发明人获得授权国家发明专利30项。联合培养硕士研究生8名，博士生1名。主持国家青年自然基金。

五、代表性论文

1. Sun, F.; Tan, H.; et al., Yang, S.; A novel calibration strategy based on isotopic distribution for high-throughput quantitative analysis of pesticides and veterinary drugs using LC-HRMS, J Hazard Mater, 430 (2022). 通讯作者(IF= 14.224, Q1)

2. Tan, H.; Sun, F.; et al., Yang, S.; Background ions into exclusion list: A new strategy to enhance the efficiency of DDA data collection for high-throughput screening of chemical contaminations in food, Food Chem, 385 (2022) 132669. 通讯作者(IF=9.231, Q1)

3. Yang, S.; Liu, Y.; et al., Gelsedine-type alkaloids: Discovery of natural neurotoxins presented in toxic honey. J Hazard Mater 2020, 381, 120999. 第一作者(IF= 10.588, Q1)

4. Sun, F.; Tan, H.; et al., Yang, S.; An integrated data-dependent and data-independent acquisition method for hazardous compounds screening in foods using a single UHPLC-Q- Orbitrap run. J Hazard Mater 2021, 401, 123266. 通讯作者(IF= 14.224, Q1)

5. Yang, S.; Li, Y.; et al., Toxicokinetics of alpha-zearalenol and its masked form in rats and the comparative biotransformation in liver microsomes from different livestock and humans. J Hazard Mater 2020, 393, 121403. 第一作者(IF=10.588, Q1)

6. 抗意蜂MRJP1的单克隆抗体及胶体金检测卡; 专利号：ZL202010816910.2；杨术鹏(第一发明人, 1/3),李熠, 周金慧。

7. 雷公藤乙素作为有毒蜂蜜的生物标志物的应用；专利号：ZL201710939867.7；杨术鹏(第一发明人, 1/6)，李熠，周金慧，张金振，金玥，赵文。

8. 钩吻生物碱作为有毒蜂蜜的生物标志物的应用；专利号：ZL201711000363.5；杨术鹏(第一发明人,1/7),李熠,周金慧,张金振,金玥,王鹏,赵文

9. 高含量DSM作为椴树蜂蜜特征性标志物的应用；专利号：ZL202010329667.1；杨术鹏(第一发明人,1/9),李熠,谭海广,周金慧,张金振,金钥,杨宇晖,黄京平,袁媛

10. HQR作为鸭脚木蜂蜜特征性标志物的应用；专利号：ZL202010532355.0；杨术鹏(第一发明人, 1/6), 李熠,谭海广,周金慧,张金振,杨宇晖。

六、课题主持

国家青年自然基金(主持)：黄曲霉毒素B1、G1和B2在畜禽中的生物转化规律和种属代谢差异研究(31702296; 2018.01-2020.12)

七、联系方式

E-mail：yangshupeng@caas.cn；