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【科普图书】甘薯淀粉及蛋白知多少

作者：文章来源：发布时间：2019-10-18 浏览量：

【字体：大中小】

编著：木泰华，张苗

出版时间：2019年1月

内容简介：本书主要针对甘薯的起源，甘薯的产量与加工，甘薯对人体健康的益处，甘薯中的淀粉、蛋白及其肽进行了详细介绍。

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