王　强

王强，二级研究员/博士生导师，中国农业科学院农产品加工研究所副所长。

全国首批农业科研杰出人才，入选国家“百千万人才工程”并获“有突出贡献中青年专家”荣誉称号，享受国务院特殊津贴，全国优秀科技工作者，农业部“粮油加工与综合利用”创新团队首席，中国农业科学院领军人才、山东省泰山领军人才，中国粮油学会花生食品分会会长、中国食品学会功能食品分会副理事长、“国家花生产业技术体系”加工研究室主任，《Bioactive Carbonhydrates and Dietary Fibre》、《NPJ Science of Food》编委、《Journal ofIntegrative Agriculture》食品栏目主编。

主要研究领域：长期从事花生原料特性与品质评价、加工过程品质形成机理与调控机制等基础与应用基础研究。

主持、参加课题情况：主持“十三五”国家重点研发计划专项（基础研究类）、国家自然科学基金、863、公益性农业行业科研专项等国家项目30多项，以第一完成人获得2014年国家技术发明二等奖、2013年中华农业科技奖一等奖、2015年中华农业科技奖“优秀创新团队类”、2012年ICC最高学术奖、2014年中国优秀专利奖、2010年新疆自治区科技进步二等奖、2017年中国商业联合会科学技术奖特等奖，以及中国商业联合会科学技术奖一等奖、中国粮油学会科技一等奖、中国农业科学院科技成果一等奖等省部科技奖6项，授权发明专利70余项，制修订农业行业标准9项，出版著作12部（英文专著2部），学术论文300余篇，其中SCI收录80余篇，培养硕博研究生、博士后及外国留学生60多人。

联系电话：010-62818455

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