中国国家友谊奖获得者野口明德教授受聘为加工所特聘研究员

6月3日，中国国家友谊奖获得者、日本石川县立大学名誉教授、国际水稻研究所（IRRI）理事野口明德教授应邀来中国农业科学院农产品加工研究所访问，并受聘为农产品加工研究所特聘研究员，戴小枫所长为野口明德教授颁发了聘书。
    戴小枫所长对野口明德教授一行的来访表示诚挚欢迎。他指出，中日两国交流源远流长，自古以来就互相学习、互相借鉴。历史证明，中日之间只有和平友好才能促进共同发展。中日两国在农业科研领域具有很好的合作研究基础，双方应共同珍惜已经取得的成绩，进一步开展务实合作。我和野口明德教授是老朋友，在十几年前共同为中日总理项目“中国农业科学院中日农业技术研究中心”的立项和实施做出了突出贡献，多年来为中国培养了多名优秀的农产品加工人才。希望野口明德教授能与加工所开展更进一步的深入交流与合作。相信在双方的共同努力下，一定能取得丰硕成果，为两国农产品加工的科学研究和产业发展做出新的更大贡献。
    野口明德教授作了题为“面向亚洲消费者的高品质及高附加值食品的新型加工技术”的学术报告，对超高温、超高压、通电处理、超声波等高新技术在食品加工领域的应用实例做了翔实介绍。野口明德教授结合自身多年的教育与科研经验，认为教师与学生开展充分深入的讨论与交流，启迪创新思维，激发智慧火花，对科研成果产出非常重要，教师在教书育人的同时，也是一个思考和提升的过程。戴小枫所长对此深表赞同，指出孔子曾说过“教学相长”，意义即在于此，希望全体科研人员和研究生一定要深刻领会其中的含义，转变观念，实现学术的平等与共通。同时，戴小枫所长鼓励我所研究生要树立投身我国农产品加工科研事业的决心、信心和恒心，力争为我国农产品加工科技事业赶超世界发达国家做出更大的贡献。
    野口明德教授一行还参观了农业部农产品加工综合性重点实验室、国家农产品加工技术研发中心和传统食品加工与装备研究室。