国际花生领域多名专家应邀到加工所访问交流

10月27-28日，“一带一路”国际花生产业与科技创新大会暨中国粮油学会花生食品分会年会在沈阳召开。来自益海嘉里、山东鲁花、金胜粮油、玛氏集团等国内外知名企业高校、研究机构、及地方政府代表等近200人参会。

会上，由中国粮油学会花生食品分会牵头，联合加工所、益海嘉里集团、山东鲁花集团、玛氏集团、金胜粮油集团有限公司等单位共同发出《国际花生食品产业科技创新联盟筹建倡议书》，筹建“国际花生食品产业科技创新联盟”。

国际花生食品产业科技创新联盟筹建启动仪式

加工所王强研究员与益海嘉里集团研发中心徐学兵教授，共同签署“中国农科院加工所·丰益国际花生合作协议”，并成立了中国农科院加工所·丰益国际花生食品研发中心。

加工所与益海嘉里集团签订合作协议

王强研究员与国际花生领域专家交流

会后，美国奥本大学Charles Chen教授、阿根廷花生商会Edoardo M. Fracanzani执行董事和塞内加尔农业研究所Issa FAYE博士应王强团队邀请到加工所进行学术交流。三位专家参观了团队实验室，观摩了低温压榨花生油、高水分花生拉丝蛋白、半脱脂花生休闲食品、花安颗粒、白藜芦醇化妆品、高温饼粕绿色无甲醛胶黏剂等产品，并对植物蛋白手撕肠、高品质花生酱、半脱脂花生休闲食品进行了品评。美国奥本大学Charles Chen教授做了题为“GWAS and co-expression network reveal lonomic variation in cultivated peanut”和“Application of molecular and bioinformatics approaches for sensory and quality attributes improvement in cultivated peanut”的学术报告。来访专家对研究所的相关研究给予高度评价，愿意在加强交流的基础上开展实质性合作，加强协同创新，在“国际花生食品产业科技创新联盟”的平台上，共同实施“国际花生加工品质评价大科学工程”，为我国乃至世界花生加工产业的发展做出贡献。

国际花生领域专家到植物蛋白结构与功能调控创新团队洽谈交流