中国甘薯加工产学研合作交流研讨会暨中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会一届二次常务理事会在河南省舞钢市隆重召开

10月21-22日，中国甘薯加工产学研合作交流研讨会暨中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会一届二次常务理事会在河南省舞钢市隆重召开。农业部农产品加工局刘晓军副处长、中国农业科学院农产品加工研究所所长、甘薯淀粉专业委员会名誉会长戴小枫研究员、舞钢市世利平副市长、中国淀粉工业协会孙明导秘书长、中国特产协会张常春副会长、甘薯淀粉专业委员会会长木泰华研究员，以及来自全国各地的70余名企业代表、专家学者出席会议。
    戴小枫所长在讲话中充分肯定了专委会成立近一年来在促进全国甘薯加工产业发展方面取得的成绩。他表示，红薯可以提取淀粉、果胶、蛋白、多肽、膳食纤维，产出系列高价产品，淀粉还可以做粉丝、粉条等传统食品，经过加工以后单位农产品附加值得到大幅度提高，红薯的综合利用发展潜力巨大，前景广阔。目前，农产品加工业已经成为支撑我国经济持续发展的战略性替代产业和支柱产业，大力发展农产品加工业是中国农业现代化的唯一出路，也是历史发展的必然。我国农产品加工业总产值与农业产值的比值目前还不到2:1，发展的空间和潜力巨大。他希望专委会中的每一个企业、每一位委员都能够全身心地投入到农产品加工这个强国富民、正当其时的伟大事业中，努力把小甘薯做成大产业，为我国的现代化事业做出应有的贡献。
    刘晓军向与会代表介绍了目前农业部在农产品加工方面开展的主要工作，特别是对农产品产地初加工方面出台实施的各项惠农政策和补助项目方面进行了重点介绍，中央财政从2012年起安排专项资金，启动实施农产品产地初加工补助项目，以马铃薯、水果、蔬菜等主要品种的储藏、保鲜、干燥等设施为重点，按照不超过设施平均建设造价30%的定额补助标准，采取“先建后补”的方式，扶持农户和农民专业合作社建设初加工设施，在12个省区进行试点，得到了基层政府和农民的极大欢迎，取得了超乎预期的成效。
    会议期间，中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会秘书处对专委会上半年工作总结及下半年工作计划进行了汇报，并对理事会成员增补情况进行了表决，分别增补河南天豫薯业股份有限公司等9家单位为副会长、常务理事及理事单位。与会代表针对目前企业在生产过程中存在的重大关键共性问题进行了广泛交流，并就新型甘薯加工产学研结合模式进行了探讨，全体参会人员一致认为组建甘薯加工产业技术创新战略联盟是促进甘薯加工产业发展的重要举措。
    会议邀请多位专家就“产地初加工情况”、“甘薯寡糖研究”、“薯类加工现状”、“甘薯休闲食品研发”等安排了系列专题报告，受到与会代表热烈欢迎。