国家农产品保鲜工程技术研究中心

一、基本情况

    国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）是由国家科技部批准，依托天津市农科院组建的、集科研和开发于一体的企业化管理试点单位。天津绿达保鲜工程技术有限公司是其经营实体。经过几年的运作，“中心”现 已具备国家工程中心科研、孵化、生产、开发一条龙产业化工程体系，下设果品蔬菜采后生理及调控技术研究室、采后病理及控制技术研究室、贮运保鲜新材料研究 室、贮运保鲜新设备研究室、农产品安全与质量检测室、农产品加工研究室等六个研究室。现有从事农产品保鲜与加工方面的技术骨干24名，其中博士6名，硕士11名，具有高级技术职称的占80%以上，平均年龄30.6岁。还聘请了9名国外同行专家为技术顾问，并借助牵头的协会、学会和协作组，汇聚了全国的58名专家组成了农产品保鲜协会的专家委员会，在全国同行中具有高科技复合人才结构的优势和组织全国同行开展技术攻关，吸纳全国相关研究成果进行组装、配套与开发的能力。“中心”管委会主任由天津市农科院副院长扬卫东兼任，“中心”主任陈绍慧，男，研究员，原农科院科研处处长。

    二、近三年来承担的主要科研项目

    （一）国家级项目

    1、葡萄保鲜剂   科技部重点新产品计划；

    2、多元果蔬液体防腐保鲜剂生产中试 、多功能果蔬保鲜膜中试、食品添加剂类果蔬防腐保鲜烟剂中试    科技部农业科技成果转化基金；

    3、果蔬CT系列保鲜剂及其配套技术    科技部国家推广；

    4、新型果蔬保鲜技术研究与应用    国家863子课题

    （二）天津市项目

    1、农产品新型保鲜材料及设备产业化   天津市发改委 重大产业化项目；

    2、果蔬保鲜新材料的研究、天然活性物质的提取和仿生保鲜剂研制、蔬菜无公害加工与保鲜技术应用研究    天津市科委 重点攻关研究；

    3、果蔬双控运输保鲜纸与配套技术开发    天津市科委重大科技工程；

    4、天津特色果品减压与MA贮藏保鲜技术示范推广   天津市农委重点推广项目

    三、最新成果

    1、新型果蔬运输保鲜纸的开发与应用

    2、系列葡萄保鲜剂的开发与应用

    3、微型冷藏设备、减压贮藏和预冷设备的开发与应用

    4、果蔬保鲜烟雾剂的开发与应用

    5、果蔬液体保鲜剂的开发与应用

    6、果蔬新型调气投湿保鲜膜的开发与应用

    7.生物和物理保鲜技术及产品的开发与应用

    四、近期主要研究方向

    1、果蔬无缝化物流运输保鲜技术规程

    2、果蔬绿色保鲜配套技术的开发与应用

    3、果蔬抗菌保鲜膜的开发与应用

    4、净菜加工技术的研究与应用

    5、产地新型适用预冷设备的开发研究

    五、产业发展情况

    天津绿达保鲜工程技术有限公司以“中心”的科技力量和科技成果为技术支持，生产的注册商标为“绿达”牌的微型节能保鲜库、系列果蔬保鲜膜和保鲜剂、果实袋等4大类产品，在我国已经辐射到30个省市及自治区，葡萄保鲜剂在中国约占同类保鲜剂市场份额的60%以上。公司已经被列入天津市龙头企业。

    六、联系方式

    单位名称： 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

    单位地址：天津市西青区津静公路17公里处

    邮编：300384

    电话：022-27944010 

    传真：022-27944015

    网址：http://www.luda.com.cn

    E-mail：tjluda@163.com