粮油加工创新团队：2015年度中华农业科技奖优秀创新团队

主要完成单位：中国农业科学院农产品加工研究所

主要完成人员：王强，魏益民，周素梅，刘红芝，钟葵，张波，刘丽，石爱民，胡晖，段玉权，佟立涛，刘丽娅，张影全，周闲容，林伟静，王丽，李宁，朱捷，詹斌，刘兴训

起止时间：2003年1月1日至2013年12月31日

获奖情况：获2015年度中华农业科技奖优秀创新团队奖（等同于科研成果一等奖）

内容提要：针对国家粮油加工产业发展与居民膳食营养等国家重大战略需求，以王强研究员为学术带头人成立了粮油加工创新团队，团队现有专职科研人员25人，其中全国农业科研杰出人才、公益性行业科研专项首席专家1人，小麦产业体系专家1人，中国农科院科技创新工程“青年英才”3名、留学归国人员9名。具有高级职称12人，博士学位获得者13人、35岁以下18人。粮油加工创新团队主要围绕小麦、水稻、花生、大豆等粮油作物，重点开展大宗粮油加工品质与适宜性评价技术、粮油加工过程控制新技术、新工艺与新标准、副产物综合利用关键技术及装备创制与应用研究等。2011年被农业部评为“全国农业科技创新优秀团队”，首席科学家王强研究员获“全国农业科研杰出人才”称号；2012年获农业部“青年文明号”光荣称号；2013年首批进入中国农业科学院“科技创新工程”试点团队。团队在粮油加工研究方面先后承担承担国家自然科学基金、863计划、公益性行业科研专项、科技基础性工作专项、国际合作重点项目、948计划等国家项目90余项。研究成果获国家技术发明奖1项、国家科技进步奖1项、国际奖1项、省部级奖11项、其他奖9项，获科技成果鉴定/评价18项，发表学术论文386篇，其中SCI收录42篇，授权专利41项，制修订农业行业标准7项，出版著作30部。粮油加工创新团队为粮油加工品质学、油脂与植物蛋白工程等学科建设和人才培养做出了贡献，为粮油加工乃至农产品加工产业发展提供了有力支撑。