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• 2023-02-21肉品科学与营养创新团队发明一体化肉品质多指标快速无损检测系统和设备
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• 2022-12-31肉品科学与营养工程创新团队揭示了负载肉桂精油纳米乳液/壳聚糖/明胶膜抑制冷鲜肉腐败作用机理
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• 2022-12-22植物蛋白结构与功能调控团队揭示了基于紫胶纳米颗粒的双连续型Pickering乳液稳定新机制
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