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• 2021-06-22肉品加工与品质调控创新团队揭示蛋白质磷酸化与乙酰化共同调控肌动球蛋白解离机制
• 2021-06-03全谷物与健康的科学共识（2021）
• 2021-05-20一种基于ICP-MS的多元分析实现中国牛骨产地和品种溯源方法研究
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• 2021-05-11农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了人和动物肠道菌群对隐蔽型呕吐毒素的代谢转化规律
• 2021-04-23食品营养与功能因子利用团队研发植物蛋白干法电磁分离新技术
• 2021-04-23食品营养与功能因子利用团队揭示破损淀粉对糯米粉及汤圆品质影响机制
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• 2021-03-14《Protein Phosphorylation and Meat Quality》 专著出版
• 2021-03-11植物蛋白结构与功能调控创新团队引领植物基肉制品加工产业发展新方向
• 2021-03-08植物蛋白结构与功能调控创新团队研究发现食品短肽具有潜在抗新冠病毒作用
• 2021-01-06肉品加工与品质调控创新团队在食品领域国际顶尖期刊发表综述文章“蛋白质翻译后修饰对肉品质的影响”
• 2020-12-14“挂面提质节能与自动化制造关键技术及产业化”喜获中国农业科学院杰出科技创新奖